Soy Lidia Folgar, dietista-nutricionista por vocación, escritora, docente, divulgadora y apasionada de la cocina. He tenido la suerte de poder tratar a más de 2.000 pacientes en consulta presencial y online a lo largo de los últimos 16 años. Nuestra misión parte de ayudarte a que seas consciente de lo que está sucediendo para que tus buenos hábitos no se mantengan o lleguen a instaurarse.
Después de cursar la carrera de Nutrición y Dietética (Colegiada CODINUGAL nº 0049) empecé especializándome en nutrición deportiva (UB) para quedarme finalmente en la nutrición pediátrica. Empecé con un curso de postgrado en Nutrición en la Infancia (UB) para acabar cursando el Máster de condicionantes genéticos, ambientales y nutricionales para el crecimiento y desarrollo (USC). Aunque en mis inicios en el sector empecé trabajando en hospitales, llevo 16 años trabajando como consultora, docente, escritora y divulgadora.
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